Суп с крупой геркулес Диетический стол №5.

0 Просмотры
Издатель
Готовим диетический суп. с крупой Геркулес.

Норма продуктов на одну порцию.

2 стакана овощного отвара

4 клубня картофеля

1,5 ложки крупы «Геркулес»

1 морковь

1 кружочек петрушки

1 столовая ложка масла

Соль

Зелень

Диеты Певзнера — система диет, разработанная советским учёным М. И. Певзнером в 1920х годах и применяемая при лечении ряда заболеваний. Данная система обеспечивает индивидуальность лечебного питания для людей с различными заболеваниями. Каждая диета называется столом и имеет свой номер. Некоторые диеты имеют несколько вариантов, которые обозначают буквами в номере основной диеты. Особую группу диет составляют нулевые (или хирургические) диеты, а также специальные разгрузочные диеты.



Диета Показания



Стол № 0 Диета назначается после операций на органах пищеварения



Стол № 1 Затихание обострения язвенной болезни, на протяжении 6-12 мес. после обострения, а также при гастритах с повышенной кислотностью



Стол № 1а Обострения язвенной болезни, обострения хронического гастрита с повышенной кислотностью



Стол № 1б Затихание обострения язвенной болезни и хронических гастритов с повышенной кислотностью



Стол № 2 Хронические гастриты с пониженной кислотностью или при её отсутствии, хронические колиты (вне обострения)



Стол № 3 Атонические запоры



Стол № 4 Острые заболевания кишечника и обострения в период продолжающегося поноса



Стол № 4а Колиты с преобладанием процессов брожения



Стол № 4б Хронические колиты в стадии затухающего обострения



Стол № 4в Острые заболевания кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронические заболевания кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения



Стол № 5 Заболевания печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения



Стол № 5а Хронические панкреатиты



Стол № 6 Подагра, почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из уратов



Стол № 7 Хронические заболевания почек с отсутствием явлений хронической почечной недостаточности



Стол № 7а Острые почечные заболевания (нефрит острый или его обострения)



Стол № 7б Затихание острого воспалительного процесса в почках



Стол № 8 Ожирение как основное заболевание или сопутствующие при других болезнях, не требующие специальных диет



Стол № 9 Сахарный диабет средней и легкой тяжести



Стол № 10 Заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I-IIA



Стол № 11 Туберкулез легких, костей, лимфатических узлов, суставов при нерезком обострении или затухании, истощение после инфекционных болезней, операций, травм



Стол № 12 Функциональные заболевания нервной системы



Стол № 13 Острые инфекционные заболевания



Стол № 14 Мочекаменная болезнь (фосфатурия)



Стол № 15 Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет
Категория
Диеты
Комментариев нет.